Partie de la planche qui borde une allée. L'endroit idéal pour cultiver des variétés restant en place au-delà de la saison, comme le persil, la ciboulette, le thym, les aromatiques en général, ou encore quelques variétés de fleurs servant de protection aux légumes voisins en chassant certains parasites, ou au contraire, en les attirant sur la bordure fleurie pour protéger les légumes voisins.