Opération consistant à prélever une partie d'un végétal et à le remettre en terre en vue de le faire s'enraciner pour reproduire la plante mère à l'identique.
On peut pratiquer, selon les cas, à un bouturage d tige, de feuille, de racine, ... bouturage en terre ou bouturage aérien lorsque l'on pratique une incision de tige sur la plante mère en l'entourant d'un manchon de substrat afin de faire enraciner cette portion de tige aérienne.